겨울에는 추위나 건조 등으로 면역력 저하로 컨디션이 안 좋은 경우가 많습니다. 이로 인해 바이러스로 인한 질병을 얻기 쉽습니다. 그래서 몸과 건강에 좋은 겨울철 제철 음식을 섭취함으로써 추운 겨울을 건강하게 보낼 수 있습니다.
생선과 야채, 과일 등 겨울에 제철을 맞이하는 식재료는 피로 회복 이나 감기 예방을 비롯한 면역력 향상 등 추운 시기를 건강하게 보내기 위한 영양이 풍부한 것이 많이 있습니다.
영양이 듬뿍 담긴 겨울철 제철 음식 4가지
겨울철 제철 음식 4가지를 소개하므로, 적극적으로 먹고 겨울을 건강하게 유지하시길 추천드립니다.
목차
- 굴
- 무
- 시금치
- 귤
1. 굴
굴은 겨울철에 제철음식으로 맞는 대표적인 식재료 중 하나입니다 굴은 당류, 단백질, 다양한 무기질 등을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높은 식품으로 알려져 있습니다. 특히 아연 함량이 풍부하여 면역력 강화, 피로 회복, 항산화 작용 등 다양한 건강 효과를 가져다줍니다.
운동과 체력 유지에 필요한 글리코겐을 비롯하여 피로 회복 효과가 있는 비타민 B1 · B2 · B12와 철 등이 풍부. 특히 아연의 함유량은 식품 제일이라고도 불리며 면역력 향상에 효과적입니다. 굴에는 면역력과 컨디션이 저하되기 쉬운 겨울에 섭취하면 영양소를 보충하기에 좋은 식재료입니다
2. 무
무는 겨울철에 재배하기 적합한 채소로, 매콤한 김치나 무생채, 뭇국 등 다양한 요리에 사용됩니다. 무는 수분이 많아 체내 수분 공급에 도움을 주고, 비타민 C, 식이섬유, 칼슘 등을 함유하여 면역력 강화와 소화 기능 개선에 도움을 줍니다.
또한 무는 신진대사를 촉진시켜 체온 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.. 항산화 작용이 있는 비타민 C 가 풍부하고 면역 기능의 저하를 억제하는 효과와 피부 미용 효과에 좋은 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 소화 효소도 많이 포함되어 있고 위장을 돕고 지방을 분해하는 효과도 풍부합니다.
3. 시금치
시금치는 겨울철에 재배하기 좋은 초록색 잎채소로, 다양한 요리에 사용됩니다. 시금치는 철분, 비타민 A, 비타민K, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강, 혈액순환 등에 도움을 줍니다.
또한 시금치는 체내 독소 제거에도 도움을 주고, 항산화 작용으로 면역력을 강화시킬 수 있습니다. 녹황색 야채 중에서도 특히 영양가가 높은 야채로, 겨울에 재배한 시금치는 단맛이 강하고, 영양가가 풍부하며 겨울 채취 시금치는 여름 채취 시금치에 비해 비타민 C가 약 3 배나 포함되어 있습니다.
그 외에도 β- 카로틴이나 철, 비타민 C, 비타민 B군 등이 풍부하다. 빈혈 예방을 비롯해 면역력을 높이는 효과와 피부 미용 효과 등도 기대할 수 있는 영양 만점의 야채입니다.
4. 귤
귤은 겨울이 제철인 과일입니다. 귤은 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있으며 면역력 강화, 감기 예방, 항산화 작용 등 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다. 또한 신선한 귤은 상쾌하고 달콤한 맛을 가지고 있어 겨울철에 기분을 환기시켜 줍니다.
특히 항산화 작용이 있는 비타민 C 가 풍부하고 감기 등의 예방을 비롯해 피부 미용 효과와 노화 방지 효과도 있다고 합니다. 또, 눈을 건강하게 유지하거나 감염증의 예방에도 도움이 되는 카로티노이드라고 하는 성분이나 피로 회복 효과가 있는 시트르산, 혈류 개선에 효과가 있는 헤스페리딘 등, 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.
이러한 제철음식들을 적절히 섭취하여 겨울철을 건강하고 행복하게 보내시길 바랍니다. 겨울철에는 면역력을 향상시키고 체력을 유지하는 것이 중요하니, 이러한 음식들을 적절히 조리하여 영양을 공급받는 것을 잊지 마세요. 건강한 겨울을 보내실 수 있기를 바랍니다.
'건강정보' 카테고리의 다른 글
| 알코올성 간 질환과 간 건강에 좋은 음식 (2) | 2023.12.16 |
|---|---|
| 숙취의 원인과 숙취해소에 좋은 음식 (2) | 2023.12.15 |
| 천식 증상 및 치료법 (1) | 2023.12.11 |
| 다리가 붓는 이유와 증상 및 예방법 (2) | 2023.12.10 |
| 치매 초기 증상 8가지와 원인, 종류, 효과적인 치료 방법 소개 (5) | 2023.12.07 |
